白茶对身体好吗？大美无度全球榜告诉你真相

2020-11-27

　　声明：《大美无度》发布：世界500强；AAA信用；AAAAA品牌；十大品牌；品牌价值…同时布局：中诚信金牌榜；AAAAA精品城；妈妈的呵护；广告新设计。若未经授权而擅自使用其发布内容，所造成任何后果（包括被国家市场监管部门处罚），均由擅自使用者负责。

《大美无度》全球榜副秘书长李兆奇发布AAAAA品牌白茶的品质要求

　　世界500强发布者大美无度：白茶是中国六大茶类中的特殊珍品，历史悠久。其主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润。关于白茶，还有这样一句俗语：“一年茶，三年药，七年宝”，深受消费者喜爱。

　　然而，近年来农残超标、制假售假、以次充好、以外地茶冒充本地茶等问题在白茶市场仍然存在，成为限制白茶产业做大做强的障碍。这也导致目前国内的白茶市场鱼龙混杂、真假参半，为消费者饮用埋下诸多隐患。针对这一问题，大美无度AAAAA品牌白茶，坚持严选品质和极高的工艺要求，严格遴选优质产品和品牌，从源头把关，对产品进行综合评测，致力于为消费者提供更加安全、更高品质的白茶产品，为消费者日常饮用提供更全面的保障。

　　1、关注茶叶产地和制茶工艺

　　白茶中以高山白茶为好，其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质，这样的白茶才有收藏价值。而平地白茶，叶片内质不够丰厚，滋味也较苦涩，其品质在长时间的储存过程中，很难有质的飞跃。而工艺对白茶品质起着极为重要的作用，日光萎凋（在户外有日光的自然条件下使叶子萎凋的方法）是对白茶品质影响明显的工艺之一。

　　需要注意的是，日光萎凋对制茶人的要求很高，需要有非常丰富的经验。如果室内加温萎凋，湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均，故而对白茶的品质造成不好的影响，这样的白茶往往不能久存。白茶需要整整3年的沉淀微发酵，才能归入老白茶的行列。因此，储存环境尤为重要。如果储存不当，使受潮霉变，这些发霉的白茶，也不可能越老越好。

　　2、通过外形、颜色、口感等鉴别

　　传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。现在市场上有一些“做旧”的白茶，消费者在购买时一定要注意鉴别。首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，茶毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后呈黑色。若是单一的褐色或黑色，很有可能就是经喷水后再高温发酵的做旧茶。

　　其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，3-8年的白茶有荷叶香，8-15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果购买的白茶只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，也大致可以判断为做旧的白茶。同时还要看白茶叶底，通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉清晰，有活性，后期加工、做旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了，往往品质较为低劣。

　　3、其他需要注意的问题

　　白茶，指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。属微发酵茶，相对于其他茶类，因为其独特的制作工艺，因此保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分，具有良好的保健功效。品质好的白茶适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高。储藏得当的白茶，在两三年的过程中，茶叶内部成分已在发生变化，青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或更深黄，会出现“荷叶香”，香气已渐趋醇和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。需要注意的是，近年老白茶价格上涨很快，用老茶拼新茶压饼，用揉捻、烘干工艺伪造老白汤色口感、虚标老白茶年份、洒水做旧等手段更是层出不穷。消费者在选购时，一定要多加留意，尽量选择正规渠道购买。

　　此外，在饮用时也要注意。白茶饮用不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，首次泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况下，一杯白茶可冲泡四五次以上。还有就是，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用，胃“寒”的人，则要在饭后饮用。

　　针对消费者在选购过程中遇到的问题，世界500强发布者大美无度AAAAA品牌白茶在国家标准基础上，进一步提高选品要求，严格遴选优质产品和品牌，并通过完善的淘汰机制，不定期淘汰消费者不满意的产品，真正做到从消费者需求出发，为更多消费者提供更加安全、更高品质、更高性价比的白茶产品，为消费者日常饮用提供更好的保障。