葡萄酒怎样的品质才符合大美无度AAAAA品牌要求

2020-09-01

　　声明：《大美无度》发布：世界500强；AAA信用；AAAAA品牌；十大品牌；品牌价值…同时布局：AAAAA精品城；妈妈的呵护；广告新设计；中诚信金牌榜。若未经授权而擅自使用其发布内容，所造成任何后果（包括被国家市场监管部门处罚），均由擅自使用者负责。

《大美无度》全球榜副秘书长李兆奇发布AAAAA品牌葡萄酒的品质要求

　　作为一种具有营养价值的高级饮品，明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中就曾记载葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。如今，随着中国市场的日趋成熟，葡萄酒已逐渐成为百姓餐桌中的必备佳品，更是很多人走亲访友、招待客人的易选礼品之一。

　　但是，随着大量进口葡萄酒疯狂涌入国内，造成市场鱼龙混杂，不少假货滥竽充数。面对五花八门的产品包装和各种各样的葡萄酒品牌，消费者很难辨别哪一种才是真正优质的葡萄酒产品。针对消费者选择的困境，大美无度AAAAA品牌葡萄酒，坚持严选品质和工艺要求，严格遴选优质葡萄产区，确保为顾客提供的葡萄酒安全、纯正。

　　1、看产区和原料

　　葡萄酒“三分靠工艺，七分靠原料”，因此原料或者说酿酒葡萄被看做是影响葡萄酒品质好坏的决定因素之一，被有的业内人士认为如同葡萄酒的血统。酿酒葡萄品质的优劣取决于诸多因素，例如葡萄品种、葡萄生长产区、当年气候状况以及葡萄栽培条件等。

　　除了国外知名产区外，近年来在国内也形成了山东半岛、河北、宁夏贺兰山、新疆、云南、东北等多处优质葡萄产区。贺兰山东麓具有日照时间长、灰钙土、降水量少等特点，山东半岛烟台、蓬莱的纬度和波尔多相同，气候也有一定相似之处，属于典型的海洋性气候，得益于特殊的气候条件和风土特征，各大葡萄产区也都形成了各具特色的葡萄酒酿造工艺。

　　2、看颜色和气味

　　品质良好的葡萄酒因含有丰富的醇类、酯类、酚类、醛类、有机酸等多种化合物质，因而具有典型的醇香、花香、果香或品种香味，这些香味纯正、浓厚、令人感到愉悦。反之，劣质的勾兑酒气味一般较刺鼻生硬，或多为酒精味和香精味道，对身体也有一定的危害。

　　在勾兑的劣质红酒中，防腐剂和甜味剂等添加剂超标比较普遍，长期服用会抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康，并对神经系统造成危害。消费者在购买的过程中，一定要仔细加以鉴别。一般来说，红葡萄酒并非越鲜红越好，品质优良的红葡萄酒因富含丹宁、花色苷等物质，一般呈现为宝石红、胭脂红、朱红或紫红色等色泽，要比勾兑红酒的颜色深一些。还有常用的“兑碱鉴别法”也可以达到一定的鉴别效果，但并非绝对可靠。

　　3、看年份和酒龄

　　葡萄酒的出生日期即年份，是判断酒是否优良的指标之一。葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份”这一概念。消费者在购买一瓶葡萄酒时，可以通过查看酒瓶上酒标里所标注的年份来初步了解酒的特点。一个年份的表现，通常反映出特定产区葡萄酒的总体质量和特征，可以为大家在挑选不熟悉的酒款时提供参考。同时，年份信息也能告诉大家一款酒到目前所经历的陈年时间长短，以此帮助我们确定最理想的开瓶时间。但需要注意的是，葡萄酒并非年份越老越好。每款葡萄酒都有其适饮期，一旦超过其寿命上限，其风味和口感会大打折扣甚至不再适宜饮用。

　　此外，葡萄酒并不都是“高大上”，葡萄酒中香味复杂度极佳堪称艺术品的不过1%，其余99%都是快消品。由于我国葡萄酒市场尚不成熟，消费者品鉴知识不足等，看似火热的葡萄酒市场，还存在勾兑酒、品牌假酒、性价比不高等不少问题。对初尝者来说，一定要选择正规的渠道购买，一是葡萄酒品质相比而言更有保障，二是葡萄酒需要在16摄氏度以下贮存，而正规渠道一般都有专业储酒设备。入选大美无度AAAAA品牌葡萄酒在符合国家标准的基础上，严格遴选优质葡萄酒产区，并通过完善的淘汰机制，不定期淘汰消费者不满意的产品，帮助消费者彻底解决真假难辨的苦恼。在为消费者提供更加纯正、更高性价比的饮酒体验的同时，也致力于打造葡萄酒品牌样本，推动优质葡萄酒产品走向世界。